Talrijke kerken, kloosters, kastelen en andere monumenten getuigen van Bourgognes rijke historie. Na in 52 voor Chr. veroverd te zijn door de Romeinen werd het
gebied in de 5e eeuw een koninkrijk, dat van de Oost-Germaanse stam der Burgunden. Karel de Grote regeerde over de Bourgogne aan het eind van de 8e en begin van de 9e eeuw; zijn naam leeft
nog altijd voort in die van de majestueuze witte wijn Corton-Charlemagne. Vanaf de 10e eeuw kwamen de kloosters op, zoals die van Cluny (Benedictijnen) en Cîteaux (Cisterciënzers). De
wijnbouw kreeg daardoor een sterke stimulans. Overal in de streek werden wijngaarden aangelegd en brachten monniken de burgerbevolking veel kennis bij over druivencultuur en vinificatie. In
1031 werd Bourgogne een hertogdom; een glorieus tijdperk brak daarmee aan.
Deze Bourgogne Blanc is een zalige witte wijn met een volmaakt evenwichtig smaakpatroon. Sappig, mondvullend, gul fruit van de chardonnay-druif, een spoortje
eikenhout, en verrassend veel mineralen in de finale.
Uitstekend tafelgenoot bij vis, schaal- en schelpdieren.
Opleg tot 5 jaar
wit
14,95
Prijs incl. BTW €
top vis maaltijd aperitief schaaldieren gastrovino schelp
